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XLSEAFOOD Sun Dried Haliotis Australia AAAA Grade 227g Gift pack美国旭龙行 特级澳洲溏心干鲍鱼 #35礼盒装 0.5磅 227克 (15-20 pcs)

Price: (as of – Details) 鲍鱼(Haliotis australis)属软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍鱼科。鲍鱼古代称为“鳆”。因为它一面是壳,另一面是平滑的肉,所以,又被称作“镜面鱼”。鲍鱼壳边缘有一排突出的小孔,所以它还叫“九孔螺”。它常栖于海藻丛生的岩礁上,渔民俗称“趴窝”。其壳向右旋,很像只耳朵,于是也有人叫它“海耳”。鲍鱼壳内紫、绿、白三色相映成珍珠色,所以文人墨客美其名日“千光星”。人们发现食用鲍鱼有明目的作用后,又称它“明目鱼”。鲍鱼壳在中药材中被称为“石决明”。 网鲍:为老身鲍鱼,壳上长有像老树般的年轮,烹熟后平面切开,可看到圆纹如网般,甚为明显,所以称网鲍。 澳洲网鲍外形与日本鲍相近,颜色为砖红色,但边缘珠粒不太规则。干鲍要浸发多天才能煲制,鲍肉吃起来较韧,适合煲汤或做鲍片。 鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。鲍肉合蛋白质40%,肝醣33.7%,脂肪0.9%,并含多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果;鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生,是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品;而且,鲍鱼属于低胆固醇的食品,不易造成人体胆固醇的上升,维生素E含量丰富,是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。 干鲍鱼的大小以每斤的头数计算,例如10个头,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价钱也越昂贵。质量好的干鲍鱼,外形完好,鲍身肥厚,底板阔,带有香气,个头大。而在灯光下若发现一条红线的就更好。有缺口或裂痕的,形如马蹄的,鲍背凹凸不平、外干内湿、或鲍身呈现黑点的就不应选购。 Is Discontinued By Manufacturer ‏ : ‎ No Package Dimensions ‏ : ‎ 10 x 8 x 6 inches; 8 Ounces Item model number ‏ : ‎ mss1 Manufacturer ‏ : ‎ xlseafood 旭龙行 ASIN ‏ : ‎ B07FBZH4RF …

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